国家十三五薯类方便主食之薯类方便粉丝

光友马铃薯全薯粉丝，餐餐好主食，多食多漂亮

马铃薯是全球第四大重要粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。自2016年以来，农业部越来越重视马铃薯产业的开发，推进马铃薯产业开发，是打造小康社会主食文化的有益探索，是破解农业发展瓶颈的有益探索。

常听到有人说：“中国人吃惯了米面，土豆能当主食吗”？其实，民间早就有“薯类半年粮”的说法，在困难年代，马铃薯、红薯等薯类食物经常被人们用来果腹。

研究显示，马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物”。

每100克马铃薯含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的，高钾低钠饮食有助于降血压。虽然马铃薯中淀粉含量为8%~29%，低于米饭、馒头、面包等食物，但是，土豆的饱腹能力出众，再加上热量也比米饭低，同样吃到饱，吃土豆相比吃米饭，更不容易长胖。

近几年来，马铃薯食品加工、淀粉加工业迅速发展。在食品加工业中，以马铃薯为原料，可加工成各种速冻方便食品和休闲食品，如脱水制品、油炸薯片、速冻薯条、膨化食品等，但这些食品大多破坏了马铃薯原有的营养成分，大大降低了马铃薯本身的价值。

为了让消费者吃的更健康、更营养，2016年，世界方便粉丝发明人邹光友承担国家十三五重点研发计划“薯类挤压重组方便主食加工关键技术及装备研发与示范”课题，经过不断创新升级，于2020年发明出健康方便、营养美味的国家十三五薯类方便主食光友马铃薯全薯粉丝酸辣粉。

光友马铃薯全薯粉丝酸辣粉，将马铃薯洗干净直接加工成粉丝，优化了将马铃薯加工成淀粉的过程，更好的保留了马铃薯中对人体有益的维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，非常适合追求健康、美味的现代人。

光友马铃薯全薯粉丝酸辣粉，以优质马铃薯为主要原料，融入红薯、东北小麦、玉米等，粗细搭配，大大提高了酸辣粉的营养价值。

光友马铃薯全薯粉丝酸辣粉，非油炸、无明矾，粉丝晶莹剔透，柔软滑爽，配以千年工艺的地道香醋、西南地区优质辣椒、绿色蔬菜和香脆大豆，酸辣鲜爽，美味至极。

3月是一年中最好的时间，温暖的天气，不冷不热，很多朋友都喜欢相约去春游踏青，这个时候最适合来一碗酸酸辣辣的光友马铃薯全薯粉丝酸辣粉，酸辣过瘾，不仅有降血压、降血脂、减肥瘦身、美容养颜的功效，同时还能补充身体所需膳食纤维与蛋白质。