青岛崂迈IPA:新鲜生活,从两发原浆开始
发布时间:2021-05-11 09:20 | 来源:未知 | 作者:笑三笑
IPA的全称是indian Pale ale 意思是印度浅色艾尔啤酒。相传英国侵略印度的时候,英国士兵因嫌印度当地的河水太脏无法饮用,要求英国政府运送啤酒过来当水喝,可是当时没有啤酒杀菌技术,啤酒保质期很短,运送途中就坏了。后来酿酒师在啤酒中添加大量啤酒花,苦味大大增加,但是保质期可以延长到一年。英国士兵们渐渐的喜欢上这种很苦的啤酒,所以后来成为啤酒的一种经典风格,简称IPA。
崂迈IPA,原麦汁浓度16度,酒精度6.9度。采用加拿大麦芽,比利时麦芽和澳洲麦芽,加入美国酒花,比利时酒花和捷克酒花,IPA专用德国上面发酵酵母经过两个月长期低温自然发酵而成。其特点是酒体混浊醇厚,泡沫极其细腻,苦味较重,酒花香气浓郁,又融合了花香果香麦香,无限触发味蕾的激情,劲爆,过瘾。
两发原浆锁鲜365------颠覆精酿界的“黑科技”,众所周知,传统的鲜啤原浆口感好,但保质期短,只有5到7天。巴氏杀菌后的啤酒保质期长,但口感较差。能不能生产出一款鲜啤原浆保质期延长到一年以上呢?
带着这个问题,崂迈公司技术团队历经三年研究,上千次实验,终于在2020年6月全面攻克“两次发酵技术”的难关,实现工厂量产。
这是一款具有颠覆性的领军整个精酿界的全新产品,神奇的“两次发酵技术”把鲜啤原浆的保质期延长到365天。从此新鲜的原浆啤酒可以销往全国各地,甚至可以进酒店、商超和传统瓶啤一样销售。
六大绝对卖点:
小小发酵罐------每一罐酒其实就是一只没有开封的您身边的发酵罐,打开发酵罐直接畅饮,鲜美无比,只有酿酒师才能享受到的待遇。
原料很独特------三种进口麦芽加拿大麦芽,比利时麦芽,澳洲麦芽黄金比例搭配,德国和比利时酒花交相呼应,两种神奇酵母前赴后继,接力完成整个发酵过程,浓郁的麦芽香味、热带水果香和酯香味,让人留恋不已。
鲜活酵母菌------每毫升酒液含有1000万鲜活益生菌,丰富的B族维生素以及各种微量元素,是真正的健康养生饮品。
锁鲜365天------常温下储存,365天保鲜期,这是啤酒生鲜技术的重大突破,开创了鲜啤当瓶啤卖的新时代。
销售半径大-----运输过程没有时效要求,不必冷链运输,节省包装和运输成本,鲜啤原浆进商超,进酒店,走进万千百姓家。
6、不添加任何辅料和添加剂,不过滤,采用上面发酵工艺和下面发酵工艺,比传统一次发酵的原浆更加醇厚,口味更加干净,花香,果香,酒花香,麦芽香浓郁融合,立体饱满。
有人说,喝上IPA,别的酒都是小儿科,有种"会当凌绝顶,一览众山小"的感觉。
我们说,喝上IPA,才是爱上啤酒的第一步,才进入啤酒美味之旅的大门。
市场说,喝上IPA,才是成熟懂酒人士的选择,高品质高价格高体验的享受,不仅仅是享受啤酒,更是享受成功。
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